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【 簡単手作りクッキーレシピ 】お家でできるお手軽お菓子

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【 簡単手作りクッキーレシピ 】お家でできるお手軽お菓子

ども~ワタクシです。

新型コロナウイルスの感染拡大を受けて外出禁止要請が出されている中で今回は誰でも(子供からワタクシのようなおじさんまで)簡単にできるクッキー(焼き菓子です)のレシピを紹介しちゃいます。

クッキー作り初心者のおじさんが初心者のために送る失敗しないクッキー作りをお届けします。

休日何もすることがない!時間を持て余して困ってる!ってお友達に最高なひと時を・・・・

生地作りから焼きあがるまで大体1時間30分から2時間くらいでおいしいクッキーができます。

なるべく簡単な作り方、レシピですので分量はお好みで調整してください。
では早速作っていきましょい~!

【 簡単手作りクッキーレシピ 】お家でできるお手軽お菓子

ということで今回作るクッキー(ディアマン)はサクサク触感のバターが香る焼き菓子でコーヒーのおともに最適なお菓子となっています。(個人的感想)

レシピ

まずはレシピを紹介しますが、あくまで目安程度にしていただけるといいかな?

大体大きいの12~20枚くらい作れると思います。

  • 無塩バター(マーガリンでもOK)・・・・・・・・・・・100グラム
  • 砂糖(グラニュー糖)・・・・・・・・・・・・・・・・・60グラム
  • 小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150グラム
  • 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一つまみ
  • ナッツ類、はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
カカオパウダーなどを入れても美味しいと思います。

早速作っていきましょ!

それでは画像とと共に手順、ポイントを説明しちゃいましょ

最大のポイントは練り練りしない!

1.バター(マーガリン)を常温で柔らかくなるまで放置プレイ!

2.砂糖(グラニュー糖)と混ぜる

クッキー作り

3.卵黄を加え和える

全体にいきわたる程度で良いと思います。

4.小麦粉との出会い

軽くふるいでフルフルしてからね!ふるいがなくてもきっと平気さ!

5.生地をまとめていきましょ

生地はヘラなどで切るように混ぜていくと画像のようにソボロ状になってきます。このようになってきたら半分くらいヘラで下からすくい上げて上から軽くつぶすように合わせてきます。

練り練りねらないように注意です!

6.生地ができたらラップにくるんで冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

7.成形してオーブンで焼き焼き!

こ、こんな感じでお、おいしそうに成形しましょ!

我が家の子供たちにとってはこの時間が最高に楽しいようです。

耐熱プレートにクッキングシートを載せたら一定の間隔をあけて生地を置いていきましょう。あまり近くに生地を置いてしまうと焼いている間にかなり膨らんでくるのでくっついてしまいます。

生地を並べたら160℃~180℃で約20分ほど焼いたら出来上がり!あとは二人の関係が熱が冷めたらサクサククッキーの出来上がり~

因みに今回のレシピは型抜きでの成形には向いていませんでした。型抜きを使用する場合はバターを減らして生地を作ってね


まとめ

ということで今回はずぶの素人が素人でもできる美味しいクッキーの作り方を紹介しました。自宅で時間を持て余してる人もこれなら子供たちと一緒に楽しい時間を過ごせるのではないでしょうか?

個人的な感想としては、一度クッキー作りを経験してしまうとお店でクッキーを買うことがなくなってしまうくらい美味しく作れるようになります。また、道具や材料もスーパー&百均で簡単に手に入るので本当にお勧めです。

ポイントのまとめ

生地は練らない!

しっかり冷やす!

これだけ守ればサクサククッキー間違いなし!

以上【 簡単クッキー作り 】でした。またね~

おまけ

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